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2010年7月

自産自消の「麻婆茄子」

早朝は20度前後までになる丹波の美山では都会の猛暑がウソのようである。(テレビの報道がアフリカの国のことのように思えるが映っている人は黒人ではなく日本人なのだ!)
食欲や調理も意欲が出るが、獲れた「なす」をそのままで「麻婆茄子」にして栄養補給。
心地よい空気の中で都市集中の人口が今後は見直されることを期待したい。(無理かナ~)
 
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【転ばぬことも健康管理「いきいき素敵っきライフ」】
厳選された国産ステッキ・ヨーロッパ老舗杖でシニアの健康長寿生活!
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あっ 菅!

行商人にとって政治はタブーであり、「こだわり記」でも一切ノーコメントであった。しかし今夜だけは夕刻の7時30分スタートのNHK党首討論は各党首の今後への抱負を聞けるものと大変興味を持った。

ところが肝心の菅党首が欠席とは・・・
今回の選挙で不本意な結果の党首も出演されているのに・・・
 
株式会社 Keireck 加藤

格好や良いことだけ(バラマキ)で政治をしようというのでない党首であって欲しいし、多くの国民が余計な心配(ぶっ倒れた)したのではなかっただろうか。
 
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博多山笠and高千穂夜神楽

商人の町博多は日本三大お祭りの一つ「博多祇園山笠」で盛り上がっている。

天神の中心ソラリアに設置された山笠の横で、高千穂の夜神楽(よかぐら)の舞が演じられていて今日も降り続く大雨と何時終わるか分からない家畜の災難を厄払いしていた。

街のあちこちに飾られている豪華な山笠も見ごたえがあるが、人気に便乗しようと急いで投票日を設定した現政権のことなど全く眼中にない(?)博多商人の心意気を十分に感じながら、祭り好きの江戸っ子としては今夜も博多の街にその身を置きたい未練な気持ちを振り払って広島での商談のお約束を果たすべく、シブシブ新幹線に乗り込んだのだった。
 
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一っ飛び

各地で集中豪雨が発生し、札幌の郊外函館本線の発寒へ降りたときは傘も役立たない位の猛烈な雨。しかし千歳空港を飛び立って上空に上がってしまったらウソのような好天気・・・160分の順調な飛行だった。


雲海の上でクラシックや落語を聴きながら福岡まで一っ飛び。

お祭り好きの「博多っ子」は山笠気分とバーゲンセールでハイテンションな賑わいだ。
 
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初夏の札幌

♪粉雪舞い散~る・・・♪
ならずポプラの白い綿状の種子が舞い散る道庁である(映らないのはカメラの画素不足)。梅雨のない北海道は例年になく少し様子が違って「蒸暑い!」と地元の人は言っているが、東京のこの数日の不快感に比べるとゼイタク!だと思ってしまう。それよりも東南アジアの観光客の多いのにはビックリする。昨日歩いた東京銀座はまさに中国の人の買い物の街であったが、札幌はその人達の観光のスポットという様相。30年前に日本人もニューヨークやパリで同じ一種の不快感を与えていたのかと偏見の眼で見たのであるが。・・
 
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シニアなホテルで・・・

東京・神田の「山の上ホテル」シニアの集いに参加した。若者で混雑する明大通りから少し入ったら本当に落ち着きのある静けさを感じるホテルだ。ヨーロッパの古い街にもこんなホテルがあったが、違う点は接客のボーイさんが皆若い。シニアにとって年配の女性やボーさんに「ニコッ」とほほえまれることが何故かホッとした記憶がある。高齢化の日本でもこれからは“シニアによる”“シニアのための”心地よいサービスや接客が一層求められてシニアの雇用に結びつけば「シニア消費」で活力が期待出来て景気の対策になるのではと思うのはシニアの独り言か・・・。改めて参加者の元気な気合いにシニアの活力を再認識し「ヨッシャ」と自分を奮い立たせた。皆さん有難うございました。
 
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180年の懐石

大阪・淀屋橋の「なだ万」は創業180年を迎えているとのこと、

ランチ懐石(2,800円)では想像つかない料理の歴史であろう。

初代灘屋萬助が料理屋を創業とあるが、当時の料理がどんなモノであったか

支配人(?)に聞いたが確たる返答なし。

大いに興味があるところ・・・「懐石」とはそんな意味ではないのかナ~。

「懐石」と「会席」の違いも知らない野暮な人間なのだが。
 
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